글루코스 혁명 후기

현대 사회에서 우리는 매일 다양한 음식을 섭취하며, 그중에서도 특히 탄수화물은 우리 식단의 주요 구성 요소입니다. 하지만 이러한 탄수화물 섭취가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이를 어떻게 관리해야 하는지에 대한 이해는 대부분의 사람들에게는 부족한 상태입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 제시 인차우스페는 "글루코스 혁명"이라는 책을 통해 혈당 관리의 중요성을 강조하고, 이를 효과적으로 관리하는 방법을 제시하였습니다. 오늘은 그녀의 접근법과 실천한 사람들의 후기 그리고 실천 방법에 대해서 살펴보겠습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

내용

"글루코스 혁명"은 제시 인차우스페가 저술한 책으로, 혈당 관리의 중요성에 대해 다루고 있습니다. 이 책에서는 논문에 근거하여, 먹는 순서 바꾸기, 탄수화물에 다른 영양소를 첨가하기, 식초 이용하기, 식이섬유 추가하기, 운동하기 등의 방법으로 식후 혈당 스파이크에 대처하는 실천하기 쉬운 팁들을 소개합니다.

 

제시 인차우스페는 휴가 때 다이빙 사고로 척추가 14조각으로 부서지는 경험으로 건강이 최고라는 확신이 생겨 유전학 관련 스타트업에서 일하게 되었습니다. 그는 DNA를 알면 내 몸을 이해할 수 있을 것이라 생각했지만, 대부분의 만성질환은 유전적 요인보다 생활방식에 영향을 더 많이 받는 것을 알아냈습니다. 이를 바탕으로 그는 2018년 연속 혈당 모니터를 개발하는 프로젝트에 참여하여 몸의 메시지를 데이터로 확인할 수 있게 되었습니다.

 

이 책은 그녀가 만들고 성장시킨 80만 명 이상의 회원이 소속된 커뮤니티 '글루코스 여신 Glucose Goddess’에서 가져온 실험 데이터를 공개하며, 체중 감량, 식욕 억제, 에너지 개선, 피부 개선, 다낭성 난소 증후군 증상 극복, 2형 당뇨병 증상 완화, 죄책감 감소, 그리고 엄청난 자신감을 얻은 회원들의 통찰력 넘치는 후기도 소개됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

후기

 

"글루코스 혁명"을 실천해 본 사람들의 후기는 다음과 같습니다: 한 블로거는 "꽤 재밌게 읽었고 인상적인 내용들이 많았다"며, "무심코 편하게 먹고 당겨서 먹고 아무 생각 없이 지나가던 식사의 체계의 전체적인 변화가 필요한 시점인 듯하다"라고 말했습니다. 또 다른 블로거는 "혈당에 신경을 쓴 지 5-6개월 정도 되었는데, 결과적으로 몸무게도 줄고 (정상 체중에서 4-5킬로그램 정도) 무엇보다 피부나 신체리듬이 안정적으로 되었고, 고질병인 비염도 좋아졌다!!"라고 후기를 남겼습니다. 또한, "글루코스 혁명"을 읽은 한 사용자는 "지금 내가 궁금해하고, 그래서 어떻게 관리를 하면 좋은지에 대해 필요한 내용이 모두 들어있었다"며 책을 추천했습니다. 이렇게 보면, "글루코스 혁명"을 실천한 사람들은 대체로 긍정적인 효과를 경험한 것으로 보입니다. 하지만 개인의 건강 상태와 생활 습관에 따라 결과는 달라질 수 있으므로, 이러한 방법을 시도하기 전에 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

동기 

제시 인차우스페는 휴가 때 다이빙 사고로 척추가 14조각으로 부서지는 경험으로 건강이 최고라는 확신이 생겨 유전학 관련 스타트업에서 일하게 되었습니다. 그녀는 DNA를 알면 내 몸을 이해할 수 있을 것이라 생각했지만, 대부분의 만성질환은 유전적 요인보다 생활방식에 영향을 더 많이 받는 것을 알아냈습니다. 2018년에 그녀는 연속 혈당 모니터를 개발하는 프로젝트에 참여하여 몸의 메시지를 데이터로 확인할 수 있게 되었습니다. 그녀는 자신의 몸으로 무엇을 먹었을 때 혈당 스파이크가 생기는지 실험했고, 혈당곡선을 완만하게 만드는 방법도 배웠습니다. 그녀는 이를 친구들과 나누고 SNS에 공유하면서 ‘글루코스 여신 Glucose Goddess’ 프로젝트가 시작되었습니다. 많은 사람들이 SNS에 반응하며 자신들의 데이터를 보내왔고, 이렇게 모인 데이터들이 한 권의 책으로 나오게 되었습니다.

 

 

 

 

실천하기 

 

"글루코스 혁명"을 실천하기 위한 방법은 다음과 같습니다:

1. 음식을 올바른 순서대로 먹어라: 채소와 단백질, 지방을 먼저 먹고, 그다음에 탄수화물을 먹습니다.
2. 모든 식사를 녹색으로 시작하라: 식사 전에 샐러드를 추가합니다.
3. 칼로리 계산을 멈춰라: 칼로리 계산에 대한 고민을 멈추고, 대신 혈당 관리에 집중합니다.
4. 아침 식후 혈당 곡선을 완만하게 만들어라: 아침 식사 후 혈당 스파이크를 줄이는 방법을 찾습니다.
5. 원하는 종류의 설탕을 먹어라: 단, 혈당에 부정적인 영향을 미치는 설탕은 피해야 합니다.
6. 식사를 하기 전에 식초를 먹어라: 식초 한 스푼을 먹은 후 음식을 섭취하면 혈당 곡선이 완만해집니다.

이러한 방법들은 혈당 수치를 안정화시키고, 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 하지만 개인의 건강 상태와 생활 습관에 따라 결과는 달라질 수 있으므로, 이러한 방법을 시도하기 전에 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.